
레드 · 2022 · 11.5%
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Zafirah Vinha da Rocha
자피라 비냐 다 호샤 · 콘스탄티노 하무스
단일 포도밭의 섬세한 레드
자피라 가운데 비냐 다 호샤라는 하나의 포도밭을 따로 담은 레드입니다.
- 산지
- Vinho Verde DOC · Monção e Melgaço
- 품종
- 70년+ 올드바인 필드 블렌드
- 양조·숙성
- 18개월 배럴, 16개월 병숙성
- 즐기는 법
- 13–15°C · 20분 에어링 · 부르고뉴잔
비뇽이 고른 이유
자피라 블렌딩 중 최고의 밭인 비냐 다 호샤 단일밭의 포도로 양조한 자피라입니다. 같은 이름의 와인 안에서도 장소를 나누어 표현해, 한 포도밭이 들려주는 떼루아를 발견하게 합니다.
맛
미네랄과 밀랍, 흙과 옅은 훈연의 인상이 겹칩니다. 산뜻한 산도가 중심을 잡으며 침샘을 자극하는 여운이 이어집니다.
어울리는 음식
오리구이·버섯요리·샤퀴테리와 어울립니다. 선명한 산도는 지방감을 정리하고 복합적인 풍미는 구이와 버섯에 이어집니다.
이 와인을 만나는 곳
- 직영 레스토랑남산와이너리
- 와인샵와인샵 비뇽
- 취급처와 행사 모두 보기



