
- 산지
- Vinho Verde DOC
- 품종
- 70년+ 올드바인 필드 블렌드
- 양조·숙성
- 2일 침용 · 올드 프렌치 배럴 6개월 · 무정제
- 즐기는 법
- 13–15°C · 살짝 칠링 · 피노 누아 잔
평가
3.9Vivino
94점 (2023)James Suckling
92점 (2024)Wine Advocate
괄호 안은 점수를 받은 빈티지입니다. Vivino는 사용자 평균으로 수시로 바뀝니다.
비뇽이 고른 이유
여러 품종이 함께 자라는 70년 이상 된 밭을 한 병에 담았습니다. 짧은 침용과 중고 배럴 숙성으로 만든 옅은 레드는, 오래된 밭의 기억을 가볍고 경쾌한 방식으로 들려줍니다.
맛
라즈베리와 크랜베리, 장미와 후추에 허브 향이 이어집니다. 가벼운 타닌과 높은 산도 뒤로 붉은 과실이 남습니다.
어울리는 음식
보쌈·바칼라우·토마토 요리와 어울립니다. 가벼운 타닌이 단백질을 받치고 산도가 지방감과 토마토의 맛을 이어줍니다.
이 와인을 만나는 곳
- 직영 레스토랑남산와이너리
- 와인샵와인샵 비뇽
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