
스파클링 · 2019 · 12.0%
Sem Igual Espumante Brut Nature
셍 이구알 에스푸만테 브루토 내추럴 · 셍 이구알
긴 숙성의 드라이 스파클링
54개월의 병 숙성으로 브리오슈와 견과의 깊이를 얻은 드라이 스파클링입니다.
- 산지
- Vinho Verde DOC
- 품종
- Azal · Arinto
- 양조·숙성
- 전통 방식 · 병 숙성 54개월 · 도사주 0
- 즐기는 법
- 8–10°C · 큰 튤립형 잔
평가
4.0Vivino
93점 (2019)Wine Advocate
괄호 안은 점수를 받은 빈티지입니다. Vivino는 사용자 평균으로 수시로 바뀝니다.
비뇽이 고른 이유
아잘과 아린투를 전통 방식으로 양조하고 병 속에서 54개월 숙성했습니다. 도사주 없이 완성한 드라이한 마무리와 긴 시간의 풍미가 만나, 식사 한가운데에서도 존재감을 보여줍니다.
맛
청귤과 브리오슈, 요거트에 굴껍질 향이 겹칩니다. 고운 기포와 강한 산도 뒤로 구운 사과와 견과 풍미가 열립니다.
어울리는 음식
굴전·수육·고등어구이와 어울립니다. 산도와 기포가 지방감을 정리하고, 브리오슈와 견과 향이 고소한 맛을 더합니다.
이 와인을 만나는 곳
- 직영 레스토랑남산와이너리
- 와인샵와인샵 비뇽
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