
화이트 · 2019 · 12.5%
Sem Igual Branco
셍 이구알 · 셍 이구알
산도와 장기 숙성의 깊은 화이트
아린투와 아잘의 선명한 산도에 긴 숙성의 질감을 더한 화이트입니다.
- 산지
- Vinho Verde DOC
- 품종
- Arinto · Azal
- 양조·숙성
- 저온 발효 · 스테인리스 리 숙성 18개월
- 즐기는 법
- 9–11°C · 15분 에어링 · 큰 화이트잔
평가
92점 (2016)Wine Advocate
3.9Vivino
괄호 안은 점수를 받은 빈티지입니다. Vivino는 사용자 평균으로 수시로 바뀝니다.
비뇽이 고른 이유
아린투와 아잘이라는 두 토착 품종을 효모 앙금과 함께 18개월 숙성했습니다. 과일 향 너머로 질감과 여운을 살펴보게 하며, 비뉴 베르데의 숙성 잠재력을 만나는 한 병입니다.
맛
레몬과 파인애플, 멜론과 허브에 돌과 밀랍 향이 더해집니다. 예리한 산도와 집중된 질감 뒤로 여운이 이어집니다.
어울리는 음식
굴·스시·고등어소금구이와 어울립니다. 예리한 산도는 해산물을 산뜻하게 하고 깊은 질감은 고등어의 풍미를 받칩니다.
이 와인을 만나는 곳
- 직영 레스토랑남산와이너리
- 와인샵와인샵 비뇽
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