
스파클링 · 2023 · 12.0%
Muros Antigos Alvarinho Bruto Natural
뮤로스 안티고스 알바리뉴 브루토 내추럴 · 안셀모 멘데스
알바리뉴의 드라이한 기포
알바리뉴의 산뜻함을 섬세한 기포로 즐기는 스파클링입니다.
- 산지
- Vinho Verde DOC
- 품종
- Alvarinho
- 양조·숙성
- 전통 방식 · 병내 2차 발효 · 리 숙성 9개월 · 도사주 0
- 즐기는 법
- 7–9°C · 튤립형 스파클링 잔
평가
91점 (2022)Wine Advocate
93점 (2023)James Suckling
4.0Vivino
괄호 안은 점수를 받은 빈티지입니다. Vivino는 사용자 평균으로 수시로 바뀝니다.
비뇽이 고른 이유
화이트 품종 알바리뉴를 전통 방식의 스파클링으로 풀어냈습니다. 병 안에서 두 번째 발효를 거친 뒤 도사주 없이 완성해, 품종의 산뜻함과 숙성의 질감을 함께 즐길 수 있습니다.
맛
레몬과 감귤, 흰 꽃과 젖은 돌 향이 맑습니다. 고운 기포와 크리미한 질감 뒤로 감귤 껍질의 쌉쌀함이 남습니다.
어울리는 음식
굴·세비체·새우튀김과 어울립니다. 생생한 산도는 해산물을 돋보이게 하고 기포는 튀김의 기름기를 정리합니다.
이 와인을 만나는 곳
- 직영 레스토랑남산와이너리
- 와인샵와인샵 비뇽
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